崗位職責(zé) 1、 執(zhí)行上級(jí)命令，完成上級(jí)布置的任務(wù)； 2、 按時(shí)將菜肴烹制完成，保質(zhì)保量； 3、 保持清潔，無(wú)菜肴烹制時(shí)及時(shí)關(guān)掉風(fēng)機(jī)、電源、煤氣等； 4、 協(xié)調(diào)廚師長(zhǎng)控制好成本，提高毛利率； 5、 做好原材料的綜合利用； 6、 經(jīng)常檢查煤氣，并做好煤氣驗(yàn)收工作和結(jié)束后的收尾檢查工作； 7、 做好灶的保養(yǎng)工作； 任職要求： 1、 1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、身體健康，吃苦耐勞，善于溝通。