一、任職要求 1.50周歲以下，高中或中專及以上的學歷，食品科學、烹飪相關專業(yè)優(yōu)先。 2.廚師資格證，6-8年以上主廚經(jīng)驗。 3.熟悉營養(yǎng)學與成本核算。 4.熟悉使用辦公軟件（如Excel、Word）及餐飲管理工具 5.身體健康，無任何傳染性疾病，有健康證 6.有無犯罪證明 二、崗位職責 1. 制定菜單并監(jiān)督菜品質(zhì)量，確保口味與衛(wèi)生達標。 2. 管理廚師團隊，分配工作任務，控制食材成本。 3. 定期更新菜品，滿足師生多樣化需求。 4.處理設備故障或突發(fā)情況（如停水、停電）保障供餐連續(xù)性 5.組織員工參與食品安全培訓，提升團隊衛(wèi)生意識 6. 落實餐具消毒、食品留樣等制度，確保操作間衛(wèi)生達標，預防食物中毒事件 7.監(jiān)督生產(chǎn)現(xiàn)場操作規(guī)范，確保符合食品安全標準，處理突發(fā)質(zhì)量問題（如菜品口味偏差）