?在整個(gè)工作過(guò)程中，始終保持高度的客戶(hù)服務(wù)意識(shí)。 ?持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動(dòng)解決問(wèn)題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 ?能夠提出對(duì)酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見(jiàn)或建議。 ?能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 ?在工作過(guò)程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 ?熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 ?了解健康食品的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 ?能夠達(dá)到產(chǎn)品知識(shí)的要求。 ?可以根據(jù)客人不同的國(guó)籍推薦菜單上的食品。 ?了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。 ?熟悉所有餐廳及酒店其他部門(mén)的營(yíng)業(yè)時(shí)間。 ?可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場(chǎng)所。 ?在餐廳備餐的過(guò)程中嚴(yán)格遵守服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 ?微笑服務(wù)，協(xié)助顧客就座、掛外套及背包等，并做自我介紹。 ?保證客人都被引領(lǐng)入座并詢(xún)問(wèn)他們喜歡吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。 ?滿(mǎn)足客人的各項(xiàng)要求，如不能立即回答客人的問(wèn)題請(qǐng)與經(jīng)理聯(lián)系。 ?確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)。 ?確保所有區(qū)域與開(kāi)始用餐時(shí)一樣整潔。 ?服務(wù)時(shí)對(duì)所有客人盡職責(zé)。 ?在客人進(jìn)入或離開(kāi)餐廳是都面帶微笑并問(wèn)候客人，無(wú)論在任何服務(wù)區(qū)內(nèi)。 ?將服務(wù)客人放在首位。 ?在工作過(guò)程中始終體現(xiàn)職業(yè)素質(zhì)。 ?避免使用冒犯或不禮貌的語(yǔ)言。 ?向上一級(jí)主管或副經(jīng)理、經(jīng)理匯報(bào)發(fā)生的任何事故。 ?如有必要，該部門(mén)有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 ?完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。