研發(fā)工程師(調(diào)理食品)
1元以上
深圳
應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限



- 全勤獎(jiǎng)
- 節(jié)日福利
- 不加班
- 周末雙休
職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證,請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞!
崗位職責(zé)
1、熟悉復(fù)合調(diào)味料研發(fā)的相關(guān)原料,熟知復(fù)合調(diào)味料研發(fā)的配方結(jié)構(gòu),安全性結(jié)構(gòu);
熟知基本的復(fù)合調(diào)味料安全標(biāo)準(zhǔn)要求; 熟知產(chǎn)品的貨架期實(shí)驗(yàn)方案;
熟知復(fù)合調(diào)味料的生產(chǎn)工藝,有敏銳的配方成本管控意識(shí)。
2. 依據(jù)產(chǎn)品概念單及廚味研發(fā)小樣,實(shí)現(xiàn)廚樣的工業(yè)轉(zhuǎn)化,完成產(chǎn)品工業(yè)小樣確定,及配方、工藝、標(biāo)準(zhǔn)編撰;
3. 按流程跟進(jìn)產(chǎn)品中試,驗(yàn)證研發(fā)配方、工藝及標(biāo)準(zhǔn),并對(duì)中試產(chǎn)品通過負(fù)主要責(zé)任;
4. 根據(jù)中試及大貨生產(chǎn)反饋,對(duì)工藝進(jìn)行持續(xù)優(yōu)化;
5. 對(duì)配方持續(xù)精進(jìn),提升產(chǎn)品品質(zhì),持續(xù)成本優(yōu)化;
6. 負(fù)責(zé)精選供應(yīng)商原料,兼顧原料可獲得性,并根據(jù)原料情況進(jìn)行必要的配方調(diào)整;
崗位需求:
1. 食用菌專業(yè)本科以上
2、至少5年調(diào)味品研發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)、熟悉調(diào)味品產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。
3. 具有扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和豐富的專業(yè)知識(shí)技能,具備較強(qiáng)的分析解決問題的能力
4. 具有對(duì)HACCP分析能力,并能夠獨(dú)立解決發(fā)生的問題。
1、熟悉復(fù)合調(diào)味料研發(fā)的相關(guān)原料,熟知復(fù)合調(diào)味料研發(fā)的配方結(jié)構(gòu),安全性結(jié)構(gòu);
熟知基本的復(fù)合調(diào)味料安全標(biāo)準(zhǔn)要求; 熟知產(chǎn)品的貨架期實(shí)驗(yàn)方案;
熟知復(fù)合調(diào)味料的生產(chǎn)工藝,有敏銳的配方成本管控意識(shí)。
2. 依據(jù)產(chǎn)品概念單及廚味研發(fā)小樣,實(shí)現(xiàn)廚樣的工業(yè)轉(zhuǎn)化,完成產(chǎn)品工業(yè)小樣確定,及配方、工藝、標(biāo)準(zhǔn)編撰;
3. 按流程跟進(jìn)產(chǎn)品中試,驗(yàn)證研發(fā)配方、工藝及標(biāo)準(zhǔn),并對(duì)中試產(chǎn)品通過負(fù)主要責(zé)任;
4. 根據(jù)中試及大貨生產(chǎn)反饋,對(duì)工藝進(jìn)行持續(xù)優(yōu)化;
5. 對(duì)配方持續(xù)精進(jìn),提升產(chǎn)品品質(zhì),持續(xù)成本優(yōu)化;
6. 負(fù)責(zé)精選供應(yīng)商原料,兼顧原料可獲得性,并根據(jù)原料情況進(jìn)行必要的配方調(diào)整;
崗位需求:
1. 食用菌專業(yè)本科以上
2、至少5年調(diào)味品研發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)、熟悉調(diào)味品產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。
3. 具有扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和豐富的專業(yè)知識(shí)技能,具備較強(qiáng)的分析解決問題的能力
4. 具有對(duì)HACCP分析能力,并能夠獨(dú)立解決發(fā)生的問題。
工作地點(diǎn)
地址:深圳龍崗區(qū)大山合集團(tuán)東南門A棟4樓
查


職位發(fā)布者
李焱梅HR
上海大山合菌物科技股份有限公司

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快速消費(fèi)品
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1000人以上
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公司性質(zhì)未知
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上海市奉賢區(qū)金海公路7299號(hào)
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