崗位職責 1.聯(lián)系供應商及食堂代表進行三方市場調(diào)研，主要了解生鮮類、干調(diào)類、凍貨類等物料價格，每月至少完成2次市場價調(diào)研，關(guān)注物料價格及質(zhì)量，某物料價格上漲嚴重時提供相應解決方案，降低餐廳成本； 2.根據(jù)使用量、金額及當?shù)厥袌鰞r格獨立與供應商協(xié)商最終定價； 3.關(guān)注市場價格動向及季節(jié)性物料上新并建立臺賬，結(jié)合用量，利用表格工具進行數(shù)據(jù)分析，了解價格環(huán)比情況，分析波動原因并提出解決方案。 崗位要求 1.大專以上學歷，1年以上工作經(jīng)驗； 2.有餐廳采購經(jīng)驗，具有良好的溝通談判能力； 3.具有良好的數(shù)據(jù)敏感度與表格處理能力，熟練掌握office辦公軟件。 上班時間8:30~12:00 13:00~17:30 月休6~8天 綜合薪資7~8K