職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證,請仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞!
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理龍蝦館后廚運(yùn)作及行政事務(wù),制訂廚房的各種工作計(jì)劃
2、對廚房的出品、質(zhì)量和食品安全成本等負(fù)責(zé)
3、對廚房范圍的巡視、對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時解決后廚現(xiàn)場問題
4、合理控制食品成本,提高毛利率
5、做好后廚團(tuán)隊(duì)的隊(duì)伍培訓(xùn),做到人員培養(yǎng)輸出
任職要求:
1、年齡25-40以內(nèi),身體健康,精力充沛,有大型社餐或連鎖店團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn);
2、熟悉廚房五常和6D管理,懂食品安全、消防安全、排班和訂貨等行政工作;
3、自己有廚房各檔口人員,能組織一個廚房的運(yùn)營;
工作地點(diǎn)
地址:東莞威馬·禧悅匯


職位發(fā)布者
但婭麗/..HR
湖北威馬楚通實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司

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汽車·摩托車
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1000人以上
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私營·民營企業(yè)
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蔡甸區(qū)南環(huán)路北京奔馳南方整車物流基地旁(五菱寶駿旗艦店)
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